Chardonnay IGT Costella Magni Vitis – La Salute
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce, Crudità di pesce
Gradazione: 13% Vol.
Premi e punteggi
86 punti DecanterScheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 6-8ºC |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Ingredienti e Valori Nutrizionali | https://brindo.gs1it.org/01/08013139000959/22/a00/ |
| Forma di Allevamento | Cappuccina. |
|---|---|
| Epoca di Vendemmia | Precoce. |
| Resa Kg Uva Per Ha | 13.000 kg. |
| Vinificazione | In bianco mediante pressatura soffice. |
| Fermentazione primaria | A temperatura controllata e con lieviti selezionati. |
| Affinamento | Da 1 a 6 mesi sui lieviti e parziale in barili di rovere. |
| Residuo Zuccherino | 8,00 g/l. |
| Acidità Totale | 5,5 - 6 g/l. |
Ricco di profumi floreali e sentori di frutta fresca e vaniglia, equilibrato e persistente al palato.
La cantina sorge nel cuore della pianura trevigiana, sulla sponda sinistra del medio corso del fiume Piave, al centro di un territorio da sempre legato alla presenza del fiume. Il 21 febbraio 1969, grazie alla felice intuizione degli undici iniziali soci fondatori, nacque la "Cooperativa Agricola La Salute”, che prese il nome del borgo di Ponte di Piave dedicato già nel XVI sec. al culto B.V. della Salute di Venezia. I vigneti sono ubicati nei comuni di Ponte di Piave, Monastier, Zenson, Biancade e San Polo di Piave.
La scrupolosa gestione delle fasi produttive e l'utilizzo di moderne tecnologie hanno permesso all'azienda di ottenere numerosi premi e riconoscimenti a rassegne enologiche internazionali quali ad esempio “Decanter”, “Concours Mondial de Bruxelles”, "Il Concorso Internazionale del Vinitaly, e la selezione regionale "Enoconegliano".