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Frühroter Veltliner Igt delle Venezie – Alfio Nicolodi

10,60 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2016
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Secondi di pesce
Gradazione: 13%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
ProduttoreAlfio Nicolodi
RegioneTrentino
Vitigno e DenominazioneFrühroter Veltliner
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio8-10°C
Vigneto di provenienza

Cembra zona Sausenti superfice 0,2450 ha sesto di impianto: 2,80x0,80 altitudine 600 m/slm ceppi/ha: 3.500 esposizione est-sud-ovest

AllevamentoPergola trentina
Anno di impianto1987
Resa per ettaro100 q/ha
TerrenoMedio pesante
VendemmiaManuale in piccole casse di 20 kg. ciascuna
Vinificazione

Macerazione sulle bucce per 24 ore, poi estrazione del mosto fiore e fermentazione a temperatura controllata di 14/16 gradi con lieti esteri.

Maturazione6/8 mesi in acciaio poi imbottigliamento
Affinamento2/3 mesi in bottiglia
Esame organoletticoProfumo tipico della frutta a granella, si riconoscono il melone e note di pepe nero, elegante dalla vivace acidità leggermente tannico con una buona mineralità 
Descrizione produttore

L'azienda di Nicolodi Alfio è stata fondata dal nonno Antonio nei primi anni del '900 a Cembra, nella contrada storica della Carraia. Dal 1985 Alfio ne ha preso in mano le redini, seguendo attentamente sia i vigneti nella lavorazione, cambiandone gli impianti e le vinificazioni delle uve, che tutta la fase produttiva fino alla bottiglia, selezionando le varie tipologie di uva al fine di ottenere vini sempre migliori.