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Gewürztraminer Cancenai Alto Adige Doc – Rottensteiner

17,90 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2019
Abbinamenti: Piatti asiatici
Gradazione: 14,9%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
ProduttoreRottensteiner
RegioneAlto Adige
Vitigno e DenominazioneGewürztraminer
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio10-12°C
ProvenienzaCresciuto proprio al suo luogo di origine a Termeno su una collina con esposizione sud-ovest, con terreni argillosi e calcarei, il Cancenai deriva da uve di primo livello.
Tipo di terrenoargilloso, calcareo.
Sistema di allevamentoGuyot.
Resa5.600 l/ha.
VinificazioneLe uve vengono pressate molto lentamente e con cautela per estrarre tutta l’aromaticità che quest’uva possa donare.
Invecchiamento3-4 anni e più.
Acidità5,3 g/l.
Zuccheri residui5,2 g/l.