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Gewürztraminer passito Cresta Alto Adige Doc – Rottensteiner

33,00 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2018
Abbinamenti: Formaggi stagionati
Gradazione: 10,3%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Dolce
ProduttoreRottensteiner
RegioneAlto Adige
Vitigno e DenominazioneGewürztraminer
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio10-12°C
ProvenienzaLe uve per il “Cresta” crescono al maso “Kristplonerhof” a Guncina. Il nome del vino fa richiamo alla vecchia denominazione di quest’area “cresta piana”. Nel corso del tempo da questa denominazione si è “Kristploner”.
Tipo di terrenosabbioso, porfido.
Sistema di allevamentoGuyot.
Resa1.500 l/ha.
VinificazioneLe uve Traminer migliori e più sani vengono selezionate e fatte appassire su graticci per circa cinque mesi e dopo pressate.
Invecchiamento5 anni e più.
Acidità8,0 g/l.
Zuccheri residui231 g/l.