Gruè Cerasuolo d’Abruzzo DOC - Cerulli Spinozzi
11,50 €
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Annata: 2025
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosato |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Ingredienti e Valori Nutrizionali | https://controetichetta.it/e-label/cerullispinozzi-gruecerasuolo-001/ |
| Valore energetico | Energia in 100 ml: 328 kJ / 79 kcal. |
|---|---|
| Provenienza | Prodotto in Italia. |
| Imbottigliamento | Prodotto e imbottigliato all'origine dalla Soc.Agr. Cerulli Irelli Spinozzi Srl - ss 150 km 17,600 64020 Canzano (TE) Italia. |
| Vigneti di origine | Vigneto nel comune di Canzano, da 250 a 400 metri s.l.m. Terreni calcarei argillosi più compatti verso la vallata, più sciolti ed areati, ricchi di scheletro a mezza collina. Età di impianto da 5 a 20 anni. |
| Epoca di vendemmia | Terza decade di settembre. |
| Resa media per ettaro | 130 qli di uva, 9100 litri in vino. |
| Raccolta | Manuale in piccoli carri con selezione dei grappoli in vigna. |
| Vinificazione | Immediata pigiatura delle uve, refrigerazione del pigiato per una prima fase di macerazione a freddo, fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata. Dopo un primo travaso il vino riposa sulle sue fecce fini; è imbottigliato nel mese di Gennaio dell’anno successivo per essere pronto al consumo immediato. |
Altre curiosità
“Rosa cerasuolo”, con venature rubino brillante. Al naso piccoli frutti rossi polposi (marasche, ciliegie), si accompagnano a piccoli petali rossi. In bocca attacca morbido e secco, immediatamente fresco e sapido rivela la sua natura di uva rossa importante, notevolmente intenso e persistente in un finale ricco delle stesse sensazioni olfattive, accompagnato da grande pulizia, in equilibrio ed in armonia con le promesse olfattive.
Descrizione produttore
La Cantina Cerulli Spinozzi cantina della Zona DOCG Colline Teramane usufriusce della forte identità territoriale che viene dalla storia antica della famiglia Cerulli Irelli-Spinozzi e si realizza nella scelta strategica di valorizzare i vini da vitigni autoctoni.