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Rosé Vigneti delle Dolomiti Igt Linea Classica – Erste Neue

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Anno: 2018
Abbinamenti: Secondi di carne bianca
Gradazione: 12,5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosato
ProduttoreErste+Neue
RegioneAlto Adige
Formato (Litri)0.75
UvaggioCabernet 30%, Merlot 30%, Pinot Nero 20%, Lagrein 20%.
Temperatura di servizio9-10°C
Conservazione2 anni
ClimaTemperato alpino.
TerrenoArgilloso.
Forma di allevamentoPergola.
Resa per ettaro85 hl/ha.
VinificazioneLa spremitura soffice dell’uva gli conferisce un colore rosso rubino chiaro. Fermentazione e stagionamento in contenitori d'acciaio per tenere la freschezza del vino.
Acidità totale4,5 g/l.
Residuo zuccherino2,5 g/l.
Descrizione produttore

Da più di un secolo, la Erste+Neue è un pezzo inscindibile della storia enologica dell’Alto Adige. Nata nel 1986 dalla fusione della “Erste Kellerei” e della “Neue Kellerei”, nel 2016 ha compiuto una scelta coraggiosa e lungimirante confluendo nella Cantina Kaltern, ma mantenendo il marchio di Erste+Neue in considerazione dell’immutata fama di qualità e tradizione di cui gode tuttora nel mondo del vino.