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Pinot Bianco Alto Adige Doc Linea Puntay – Erste Neue

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Anno: 2017
Abbinamenti: Antipasti di terra, Crostacei, Secondi di pesce, Secondi di terra
Gradazione: 14%Vol.

Premi e punteggi

91 punti Luca Maroni92 punti Robert Parker

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio8-10°C
Conservazione4 anni
ClimaTemperato alpino.
TerrenoCalcareo, porfido.
Forma di allevamentoGuyot.
Resa per ettaro55 hl/ha.
VinificazioneFermentazione a temperature controllata e maturazione in grandi botti di legno per 7 mesi.
Acidità totale5,3 g/l.
Residuo zuccherino2,6 g/l.
Altre curiosità

Colore giallo chiaro e brillante con tenui riflessi verdi. Profumo fresco, floreale e delicato con note di frutta matura (mela e pera); gusto equilibrato, armonico, dal corpo pieno ed elegante, retrogusto vivace e mediamente persistente.

Descrizione produttore

Da più di un secolo, la Erste+Neue è un pezzo inscindibile della storia enologica dell’Alto Adige. Nata nel 1986 dalla fusione della “Erste Kellerei” e della “Neue Kellerei”, nel 2016 ha compiuto una scelta coraggiosa e lungimirante confluendo nella Cantina Kaltern, ma mantenendo il marchio di Erste+Neue in considerazione dell’immutata fama di qualità e tradizione di cui gode tuttora nel mondo del vino.