Merlot Friuli Isonzo Doc - I Feudi di Romans
10,90 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2018
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Legumi, Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne
Gradazione: 12,50%Vol.
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Legumi, Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne
Gradazione: 12,50%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 16-18% |
| Vinificazione | L’uva raccolta viene diraspata e travasata in vasche d’acciaio. Giornalmente vengono effettuati due rimontaggi manuali, con il completo rimescolamento della vinaccia. La fermentazione avvenuta intorno ai 28°C permette l’estrazione di sostanze coloranti e tannini. In seguito viene effettuata la svinatura e la pressatura. Dopo un mese di affinamento in vasche d’acciaio, il vino viene travasato nelle botti di rovere di Slavonia per un ulteriore affinamento che dura otto mesi. |
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Altre curiosità
Di colore rosso rubino, bouquet pieno e fragrante con delicato profumo di lampone, mora e mirtillo. Ha un gusto gradevole, secco, di corpo, armonico, sapido. Erbaceo e leggero sia al naso sia al palato.
Descrizione produttore
Cantina I Feudi di Romans: La tecnologia è legata alla crescita, alla tipicità del vino, al basso impatto ambientale. Qui, tra legno e acciaio, diamo complessità alla materia prima: l’uva.