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Merlot Friuli Isonzo Doc - I Feudi di Romans

10,90 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2018
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Legumi, Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne
Gradazione: 12,50%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio16-18%
VinificazioneL’uva raccolta viene diraspata e travasata in vasche d’acciaio. Giornalmente vengono effettuati due rimontaggi manuali, con il completo rimescolamento della vinaccia. La fermentazione avvenuta intorno ai 28°C permette l’estrazione di sostanze coloranti e tannini. In seguito viene effettuata la svinatura e la pressatura. Dopo un mese di affinamento in vasche d’acciaio, il vino viene travasato nelle botti di rovere di Slavonia per un ulteriore affinamento che dura otto mesi.
Altre curiosità

Di colore rosso rubino, bouquet pieno e fragrante con delicato profumo di lampone, mora e mirtillo. Ha un gusto gradevole, secco, di corpo, armonico, sapido. Erbaceo e leggero sia al naso sia al palato.

Descrizione produttore

Cantina I Feudi di Romans: La tecnologia è legata alla crescita, alla tipicità del vino, al basso impatto ambientale. Qui, tra legno e acciaio, diamo complessità alla materia prima: l’uva.