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Monica di Sardegna Doc Bingias – Trexenta

7,80 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: NV
Abbinamenti: Formaggi freschi, Salumi, Secondi di carne bianca
Gradazione: 13%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
ProduttoreTrexenta
RegioneSardegna
Vitigno e DenominazioneMonica
Formato (Litri)0.75
Uvaggio85% Monica, 15% uve a bacca rossa autorizzate per la zona
Temperatura di servizio18-20°C
Bicchiere consigliatoCalice con una larga imboccatura.
VignetoAllevamento a spalliera, Densità media d’impianto 5.000 ceppi/Ha. Produzione di circa 120 q.li/Ha.
VinificazioneLe uve selezionate vengono avviate alla pigiatura. La pasta mosto ottenuta viene trasferita in maceratori per essere avviato alla fermentazione alcolica a temperatura di 24°-26°C. Il vino viene messo in bottiglia per un ulteriore affinamento.
TerrenoTerreno di pianura con suolo sabbioso-argilloso
Affinamentominimo 1 mese in bottiglia.
Descrizione produttore

Cantina Trexenta celebra oltre 60 Anni di storia nella cultura e nella tradizione dei grandi vitigni della Sardegna e l'esperienza nella cultura della vite, tramandata di padre in figlio, insieme ad un'accurata selezione delle uve e un'adeguata tecnologia garantiscono in ogni bottiglia il meglio dei nostri frutti