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Müller Thurgau Doc Trentino – Alfio Nicolodi

9,40 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2018
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Secondi di pesce
Gradazione: 12%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
ProduttoreAlfio Nicolodi
RegioneTrentino
Vitigno e DenominazioneMüller Thurgau
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio8-10°C
Vigneto di provenienza

Comune di Cembra zona Valfraia superficie 1,50 ha- sesto impianto 3,00x0,80- esposizione sud/ovest- altitudine 550m/slm comune di Segonzano zona Stedro-superficie,0,4670 ha-sesto impianto 0,80x 2,00- esposizione est/sud/ovest- altitudine 750s/slm- 5500 ceppi/ha

AllevamentoCembra pergola trentina 3500 ceppi/ha Segonzano guyot 5500 ceppi/ha
Anno di impianto1993/2002
Resa per ettaro

110 q/ha

TerrenoGhiaioso leggero di derivazione porfirica
VendemmiaManuale in cassoni da 200 kg
Vinificazione

Estrazione mosto fiore con pressatura soffice, decantazione statica del mosto per 24 ore, inoculo lieviti selezionati, fermentazione a temperatua controllata 14/16 gradi. MATURAZIONE in serbatoi inox per 6 mesi

MaturazioneIn serbatoi inox per 6 mesi
AffinamentoIn bottiglia per 2 mesi
Esame organoletticoColore giallo paglierino con riflessi verdognoli, sentori fruttati, di mela e banana, al gusto fresco, armonico, fruttato con leggerissima vena acidula.
Descrizione produttore

L'azienda di Nicolodi Alfio è stata fondata dal nonno Antonio nei primi anni del '900 a Cembra, nella contrada storica della Carraia. Dal 1985 Alfio ne ha preso in mano le redini, seguendo attentamente sia i vigneti nella lavorazione, cambiandone gli impianti e le vinificazioni delle uve, che tutta la fase produttiva fino alla bottiglia, selezionando le varie tipologie di uva al fine di ottenere vini sempre migliori.