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Müller Thurgau Valle di Cembra Trentino Superiore Doc Linea Le Strope – Zanotelli

10,60 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2019
Abbinamenti: Secondi di pesce
Gradazione: 12.5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio10-12°C
VignetiSaosènt, Riva, Rónch, Casgné, Valfadana (Cembra)
AllevamentoPergola trentina tra 500 e 850 mt. slm.
Produzione uva110 q.li/ha (disciplinare DOC 140 q.li/ha)
Fermentazione e affinamentoIn acciaio inox a temperatura controllata, in bottiglia
ColoreGiallo paglierino con riflessi verdolini
ProfumoFruttato, gradevolmente aromatico con sentori di salvia, pesca e mela golden
GustoSecco, sapido e fresco, con una leggera vena acidula
Altre curiosità

Hermann Müller, ricercatore tedesco nella zona svizzera del Thurgau, nel 1882 mise a punto un nuovo vitigno a frutto bianco operando un incrocio fra le varietà di Riesling renano e Madeleine Royale. In Valle di Cembra quest’uva trova il suo habitat ideale nelle zone di alta collina comprese fra i 500 e gli 800 metri. Il clima fresco e le forti escursioni fra il giorno e la notte esaltano il particolare ed inconfondibile profumo che lo contraddistingue.

Descrizione produttore

La famiglia Zanotelli coltiva la vite in Valle di Cembra da generazioni, con uno spirito sempre volto in parte a mantenere e trasmettere il patrimonio agricolo-culturale e in parte a fornire un costante apporto innovativo al settore.