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Pinot Grigio Alto Adige Doc – Rottensteiner

12,50 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2019
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di carne bianca
Gradazione: 14,28%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
ProduttoreRottensteiner
RegioneAlto Adige
Vitigno e DenominazionePinot Grigio
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio10-13°C
ProvenienzaIl nostro Pinot Grigio cresce a Bronzolo ed a Frangarto, due paesi a sud di Bolzano, in fondovalle o in leggera collina, ad un’altitudine di 250-300 m circa. Così si ottiene un vino molto strutturato, e la massima cautela nella vinificazione permette di far passare tutti gli aromi dall’uva al vino.
Tipo di terrenoGhiaia, leggermente limoso,sedimentari
Sistema di allevamentoPergola/Guyot
VinificazioneDopo una fermentazione a 19°C il vino matura in serbatoi di acciaio.
Resa6.000 l/ha.
Invecchiamento1-2 anni.
Acidità5,9 g/l.
Zuccheri residui2,6 g/l.