Pinot Grigio Doc delle Venezie – Borga
6,20 €
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Anno: 2018
Abbinamenti: Formaggi freschi, Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce
Gradazione: 12.5%Vol.
Abbinamenti: Formaggi freschi, Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce
Gradazione: 12.5%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Produttore | Borga |
| Regione | Veneto |
| Vitigno e Denominazione | Pinot Grigio |
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
| Zona di produzione | Comune di Chiarano |
|---|---|
| Natura del terreno | Argilloso |
| Sistema di allevamento | Sylvoz |
| Vinificazione | Terminata la vendemmia, l’uva appena raccolta viene condotta in cantina. Seguono la diraspatura e la pressatura soffice. Il mosto fiore così ottenuto, aggiunti i lieviti selezionati, viene avviato alla fermentazione che si svolge a una temperatura controllata tra i 16° e i 18°, per circa 10 giorni. |
| Affinamento | Il vino ottenuto riposa in acciaio, dove si affina per 5/6 mesi, prima dell’imbottigliamento. |
Descrizione produttore
Il nuovo look di Cantine Borga prende ispirazione dall’ accostamento di due concetti: da una parte la tradizione e l’esperienza tramandate, dall’altra, l'intrepido entusiasmo che ha permesso di portare all’avanguardia il marchio Borga nel mondo vinicolo contemporaneo.