Pinot Grigio Doc delle Venezie – Borga

Borga

6,20 €

Disponibile e in pronta consegna

Anno: 2018

Abbinamenti: Formaggi freschi, Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Gradazione: 12.5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino	Vino Bianco
Produttore	Borga
Regione	Veneto
Vitigno e Denominazione	Pinot Grigio
Formato (Litri)	0.75
Temperatura di servizio	10-12°C

Zona di produzione	Comune di Chiarano
Natura del terreno	Argilloso
Sistema di allevamento	Sylvoz
Vinificazione	Terminata la vendemmia, l’uva appena raccolta viene condotta in cantina. Seguono la diraspatura e la pressatura soffice. Il mosto fiore così ottenuto, aggiunti i lieviti selezionati, viene avviato alla fermentazione che si svolge a una temperatura controllata tra i 16° e i 18°, per circa 10 giorni.
Affinamento	Il vino ottenuto riposa in acciaio, dove si affina per 5/6 mesi, prima dell’imbottigliamento.

Descrizione produttore

Il nuovo look di Cantine Borga prende ispirazione dall’ accostamento di due concetti: da una parte la tradizione e l’esperienza tramandate, dall’altra, l'intrepido entusiasmo che ha permesso di portare all’avanguardia il marchio Borga nel mondo vinicolo contemporaneo.