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Pinot Nero Doc Collio Dedica - Komjanc Alessio

17,50 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2017
Abbinamenti: Primi di carne
Gradazione: 14,5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio18-20°C.
Composizione del suoloMarne ed arenarie.
Resa uva6000 kg / ha.
Densità impianto4400 piante / ha.
Anno impianto1999.
Epoca vendemmiaUltima decade di agosto/Prima di settembre.
VendemmiaManuale.
Tecnica di vinificazioneAlla pigia-dirasptaura segue una macerazione con rimontaggio in serbatoi di acciao inox a temperatura controllata; quindi si procede alla svinatura cui segue un affinamento di due anni in tonneaux.
Altre curiosità

Vino di colore rosso rubino granato. Al naso si presenta fine ed elegante. Al palato ricorda la frutta a bacca rossa con sentori di lamponi e prugna. Si evidenziano note balsamiche e una notevole morbidezza dei tannini.

Descrizione produttore

La sede aziendale è situata alle pendici della collina, in una posizione panoramica dalla quale, verso nord, lo sguardo si apre sulla spettacolare cornice delle colline e delle Alpi orientali (Matajur, Canin, Monte Nero).

L’attuale nucleo aziendale è stato fondato negli anni Settanta da Alessio, il quale aveva iniziato l’attività agricola presso l’azienda paterna: infatti i suoi bisnonni producevano vino in Collio già alla fine dell'ottocento. Nella propria azienda, Alessio ha conferito un carattere monovarietale ed è stato uno dei primi di San Floriano del Collio ad intuire l’importanza della vendita del proprio vino in bottiglia, proponendo al consumatore un vino di qualità in quanto prodotto e confezionato sul Collio da un’azienda a conduzione familiare. La prima etichetta “Alessio Komjanc” risale all’annata 1973.