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Pinot Nero Millesimato Brut - Rigoni Vittorino

12,50 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: 2016
Abbinamenti: Antipasti di pesce
Gradazione: 12.00%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Spumante
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio6-8 °C
ColtivazioneVigneti allevati a doppio capovolto, densità di allevamento 3500 piante per ettaro.
VinificazioneLe uve vengono raccolte anticipatamente. Dopo la pigiatura viene fatta una pressatura molto soffice in bianco. Perciò il mosto viene avviato alla fermentazione in vasche di acciaio ad una temperatura di circa 13 °C. La presa di spuma viene fatta secondo il metodo Martinotti con permanenza in autoclave per almeno un anno.
Resa Media120 q/HA.
Altre curiosità

E’ un vino dal colore giallo paglierino con riflessi ramati, perlage fine e persistente. Al naso è fresco, elegante, con iniziali note di pane lievitato ed un finale agrumato. Al palato è sapido, equilibrato, molto gradevole. Ha una buona persistenza gusto olfattiva.

Descrizione produttore

Una storia di dedizione, amore per la famiglia e passione per il vino.

Vittorino Rigoni negli anni cinquanta fondò l’azienda a Malintrada di Gorgo al Monticano, terra vocata alla produzione enologica, dove la coltura della vite è praticata da oltre 2000 anni. La tenuta è situata nel cuore della pianura padana e abbraccia una delle zone più importanti per quanto concerne il Doc Prosecco e i rinomati vini della Marca Trevigiana.