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Pinot Nero Vigneti Igt delle Dolomiti – Simoni
13,50 €
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Anno: 2018
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina
Gradazione: 12.5%Vol.
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina
Gradazione: 12.5%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Produttore | Simoni |
| Regione | Trentino |
| Vitigno e Denominazione | Pinot Nero |
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 15°C |
| Zona di produzione | Terrazzamenti coltivati a vite della Valle di Cembra nel Comune di Giovo |
|---|---|
| Età media dei vigneti | 10 anni ALTITUDINE 600 m |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vinificazione | Vendemmia eseguita manualmente con selezione delle uve. Fermentazione malolattica e maturazione per il 50% in acciaio e per il 50% in barrique di rovere. |
Descrizione produttore
L'azienda agricola Simoni Ferruccio si trova nel cuore del borgo di Palù di Giovo, e porta avanti sia l'attività vitivinicola, che enoturistica, legata all'accoglienza e all'ospitalità nel proprio agritur, dove cordialità e ambiente familiare, fanno della visita all'azienda Simoni, un'esperienza davvero rigenerante.