Pinot Nero Vigneti Igt delle Dolomiti – Simoni
15,00 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2018
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina
Gradazione: 12.5%Vol.
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina
Gradazione: 12.5%Vol.
Scheda prodotto
Tipologia vino | Vino Rosso |
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Formato (Litri) | 0.75 |
Temperatura di servizio | 15°C |
Zona di produzione | Terrazzamenti coltivati a vite della Valle di Cembra nel Comune di Giovo |
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Età media dei vigneti | 10 anni ALTITUDINE 600 m |
Sistema di allevamento | Guyot |
Vinificazione | Vendemmia eseguita manualmente con selezione delle uve. Fermentazione malolattica e maturazione per il 50% in acciaio e per il 50% in barrique di rovere. |
Altre curiosità
Vino dal colore rosso rubino. Profumo persistente di cigliegia e marasche. Gusto morbido e sostenuto da una piacevole sensazione sapida che ne accentua la persistenza.
Descrizione produttore
L'azienda agricola Simoni Ferruccio si trova nel cuore del borgo di Palù di Giovo, e porta avanti sia l'attività vitivinicola, che enoturistica, legata all'accoglienza e all'ospitalità nel proprio agritur, dove cordialità e ambiente familiare, fanno della visita all'azienda Simoni, un'esperienza davvero rigenerante.