Prosecco frizzante Doc Treviso tappo spago – Azienda agricola Antonio Facchin

8,10 €
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Anno: NV
Abbinamenti: Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce
Gradazione: 11%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoProsecco
Formato (Litri)0.75
UveGlera
Temperatura di servizio6°C
Zona di produzionePedemontana trevigiana.
VendemmiaInizio settembre.
Raccolta uveRaccolta a mano in cassa.
Tecnologia adottataRefrigerazione delle uve prima della pigiatura, fermentazione a bassa temperatura, sedimentazione statica, diversi travasi e poi imbottigliamento.
Metodo di spumaMetodo charmat durata da 40 giorni.
Forma di allevamentoSilvoz.
Resa per HA16000 kg.
Residuo zuccherino12,5 g/l
Acidità totale5,69 g/l
Estratto secco29,50 g/l
Altre curiosità
Vino accattivante color giallo paglierino luminoso, con profumo fresco, fruttato, floreale e armonico.
Descrizione produttore

Antonio Facchin nasce nel 1870 ed a quella data risale la coltivazione della vite e la produzione del vino. Allora solo pochi ettari di uve "Raboso Piave". Ora l'azienda coltiva 70 ettari a vigneto di diverse varietà ma in modo particolare tra i vini bianchi il prosecco ora Prosecco DOC Treviso, il Pinot grigio ed il Manzoni bianco. Tra i rossi oltre al tipico Raboso DOC del Piave "Géron" molto apprezzati il Cabernet DOC Piave "Barucchella", Cabernet Franc, Merlot e Refosco dal peduncolo rosso.