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Prosecco spumante Brut Millesimato Doc – Bosco del Merlo

10,50 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: NV
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di pesce, Antipasti di terra
Gradazione: 11%Vol.
Vegan OK

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoProsecco
ProduttoreBosco del Merlo
RegioneVeneto
Vitigno e DenominazioneProsecco Doc
Formato (Litri)0.75
UvaggioGlera e Pinot nero
Temperatura di servizio6-8°C
In vigna

Prosecco Brut Bosco del Merlo è ottenuto da uve Glera e Pinot Nero che, giunte alla corretta maturità, sono vendemmiate nelle ore notturne per garantire la preservazione delle caratteristiche aromatiche dell’uva. L’alto numero di ceppi per ettaro crea condizioni di elevata competizione tra le piante che porta a ottimali livelli di maturità aromatica, per dare un vino che mescola alla perfezione finezza e carattere.

In cantinaIl Prosecco è figlio della passione per le cose fatte bene. Ci vogliono attenzione, cura e un’ottima materia prima, fragrante, croccante e con la giusta acidità. Per questo millesimato scegliamo le nostre uve migliori e le trattiamo con ogni cura. La fermentazione per la presa di spuma avviene a 13 °C, con il tipico metodo Charmat, dando vita ad un perlage sottile, gradevole e morbido e ad un profumo delicato e caratteristico.
Resa150 q/Ha
Solfiti120 mg/l (-49% limite legale)
Zuccheri7,5 gr/l
Acidità6,5 gr/l
PH3,20