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Ribolla Gialla Collio Doc – Buzzinelli

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Anno: NV
Abbinamenti: Primi di pesce, Primi di terra
Gradazione: 13,5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio8-12°C
VinificazioneL’uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox.
Affinamentoa fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termo-condizionati per almeno due mesi.
Altre curiosità

Il Ribolla Gialla di Buzzinelli è un vino fermo delicatamente aromatico di grande freschezza e fragranza. Ha colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli, con profumi che ricordano i fiori, sentori di cedro e agrumi. Si può definire un vino raffinato dal sapore secco, finemente citrino.

Descrizione produttore

Amore per la terra, costanza e dedizione sono i requisiti che hanno proiettato l'azienda condotta da Maurizio Buzzinelli ai vertici dell'eccellenza nel panorama del mondo vitivinicolo friulano. Assieme alla moglie Marzia incarna l'esperienza di una fam