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Sauvignon Alto Adige Doc Linea Classica – Erste Neue

10,70 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2019
Abbinamenti: Antipasti di terra, Crostacei, Piatti speziati
Gradazione: 13,5%Vol.

Premi e punteggi

92 punti Luca Maroni

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio7-9°C
Conservazione3 anni
ClimaTemperato alpino.
TerrenoGhiaioso (porfido).
Forma di allevamentoPergola/Guyot.
Resa per ettaro75 hl/ha.
VinificazioneFermentazione in acciaio a temperatura controllata ed in protezione da ossigeno, affinamento su fecce fini.
Acidità totale6,4 g/l.
Residuo zuccherino2,5 g/l.
Altre curiosità

Eccellente ventaglio aromatico, emergono foglia di pomodoro, frutti esotici e sambuco, dotato di notevole sapidità e estrema vivacità, al palato il Sauvignon non delude le aspettative olfattive.

Descrizione produttore

Da più di un secolo, la Erste+Neue è un pezzo inscindibile della storia enologica dell’Alto Adige. Nata nel 1986 dalla fusione della “Erste Kellerei” e della “Neue Kellerei”, nel 2016 ha compiuto una scelta coraggiosa e lungimirante confluendo nella Cantina Kaltern, ma mantenendo il marchio di Erste+Neue in considerazione dell’immutata fama di qualità e tradizione di cui gode tuttora nel mondo del vino.