Sauvignon Alto Adige DOC Linea Classica – Erste Neue
14,50 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: 2023
Abbinamenti: Antipasti di terra, Crostacei, Piatti speziati
Gradazione: 13%Vol.
Abbinamenti: Antipasti di terra, Crostacei, Piatti speziati
Gradazione: 13%Vol.
Premi e punteggi
92 punti Luca MaroniScheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 7-9°C |
| Conservazione | 3 anni |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Clima | Temperato alpino. |
|---|---|
| Terreno | Ghiaioso (porfido). |
| Forma di allevamento | Pergola/Guyot. |
| Resa per ettaro | 75 hl/ha. |
| Vinificazione | Fermentazione in acciaio a temperatura controllata ed in protezione da ossigeno, affinamento su fecce fini. |
| Acidità totale | 6,4 g/l. |
| Residuo zuccherino | 2,5 g/l. |
Altre curiosità
Eccellente ventaglio aromatico, emergono foglia di pomodoro, frutti esotici e sambuco, dotato di notevole sapidità e estrema vivacità, al palato il Sauvignon non delude le aspettative olfattive.
Descrizione produttore
Da più di un secolo, la Erste+Neue è un pezzo inscindibile della storia enologica dell’Alto Adige. Nata nel 1986 dalla fusione della “Erste Kellerei” e della “Neue Kellerei”, nel 2016 ha compiuto una scelta coraggiosa e lungimirante confluendo nella Cantina Kaltern, ma mantenendo il marchio di Erste+Neue in considerazione dell’immutata fama di qualità e tradizione di cui gode tuttora nel mondo del vino.