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Sauvignon Vigneti Igt delle Dolomiti – Simoni

11,90 €
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Anno: 2018
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Secondi di pesce
Gradazione: 12.5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
ProduttoreSimoni
RegioneTrentino
Vitigno e DenominazioneSauvignon
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio10°C
Conservazione1 – 3 anni
Zona di produzioneTerrazzamenti coltivati a vite della Valle di Cembra nel Comune di Giovo
Età media dei vigneti7 anni
Altitudine350 m
Sistema di allevamentoPergola trentina
VinificazioneVendemmia eseguita manualmente con selezione delle uve. La fermentazione a temperatura controllata e l’affinamento in vasche di acciaio inox
Descrizione produttore

L'azienda agricola Simoni Ferruccio si trova nel cuore del borgo di Palù di Giovo, e porta avanti sia l'attività vitivinicola, che enoturistica, legata all'accoglienza e all'ospitalità nel proprio agritur, dove cordialità e ambiente familiare, fanno della visita all'azienda Simoni, un'esperienza davvero rigenerante.