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Schioppettino di Prepotto Doc Friuli Colli Orientali - Vigna Traverso

18,70 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: NV
Abbinamenti: Formaggi stagionati

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
ProduttoreVigna Traverso
RegioneFriuli Venezia Giulia
Vitigno e DenominazioneSchioppettino
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio16-18°C
Zona di produzione ed esposizioneVigneti in Prepotto, provincia di Udine, a 160 m sul livello del mare, rivolti a sud-est.
Sistema di allevamentoGuyot con resa di 50/70 quintali per ettaro.
Tipologia di terrenoZona del Ronco, dove l’importante presenza di argilla (qui denominata “ponca”) e l’esposizione della collina rendono i vini profondi, aromatici e persistenti.
VendemmiaLa vendemmia ha luogo tra fine di settembre e i primi di ottobre con la raccolta manuale in cassetta.
Maturazione ed affinamentoFermentazione malolattica completa. A fine fermentazione alcolica in acciaio inox per tutto l’autunno e barriques di diversi cicli per circa 12 mesi poi in vetro per alcuni mesi.
VinificazioneDiraspatura e pigiatura; macerazione per 8/10 giorni con delestage quotidiani.
Descrizione produttore
Vigna Traverso nasce dalla passione di Giancarlo Traverso per i vini dei Colli Orientali. Produttore di vini nella zona del Piave insieme alla moglie Ornella Molon, alla fine degli anni Ottanta Giancarlo inizia a viaggiare per conoscere altre cantine, territori e tecniche. Nel 1998 acquista sei ettari di vigne in Friuli, a Prepotto. I vitigni sono i tradizionali Ribolla gialla, Schioppettino di Prepotto e Friulano.