Selida Gewürtztraminer 2020 - Tramin
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi stagionati, Molluschi, Piatti speziati, Secondi di carne bianca
Gradazione: 14%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | 100% Gewürtztraminer |
| Temperatura di servizio | 8-10°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Denominazione | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Regione | Trentino |
| Vinificazione | L’uva è interamente raccolta a mano e posta in piccoli contenitori per mantenerlaintegra. Dopo la pigiatura è lasciata a macerare brevemente nel mosto. Segue pressatura soffice immediata. La fermentazione avviene in piccoli contenitori d’acciaio a temperatura controllata (18°C). Affinamento e maturazione per un minimo di 6 mesi in piccoli contenitori d’acciaio. |
Di color giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso offre una pluralità di profumi che ricordano le note fiorite di petali di rosa, giglio, fiori bianchi speziati, erbe essiccate insieme a note esotiche di frutta quali mango e maracuja. Sapore profondo, speziato, di intensa aromaticità, freschezza e lunga persistenza.
Cantina Tramin è il sogno diventato realtà di 160 famiglie che lavorano insieme per svelare la meraviglia dei profumi del nostro territorio ad ogni assaggio. Armonie di profumi che nascono nel cuore dell’Alto Adige. Un progetto enologico capace di esprimere l’eleganza e gli incomparabili profumi di un terroir unico e di trasmettere l’esperienza e la cultura contadina locale, da sempre intimamente legata alle montagne, alla natura e ai suoi ritmi.