Johanniter Naran Spumante Metodo Classico Linea Impatto Zero Naran - Pravis
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Spumante |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Collocazione | 350 m s.l.m. con esposizione sud-ovest. |
|---|---|
| Terreno | Dolomia, carbonato di calcio e magnesio. |
| Forma di allevamento | Guyot. |
| Resa per ettaro | 40 hl/ha. |
| Vinificazione | La fermentazione avviene a temperatura controllata, viene maturato in acciaio fino al periodo di tiraggio. |
| Affinamento | Affinato per un anno a contatto con i lieviti e poi qualche mese in bottiglia dopo la sboccatura. |
Si presenta con un invitante color giallo paglierino vivacizzato da un fine e persistente perlage. Al naso è volutamente delicato, ricorda la scorza di limone, il cedro, la frutta selvatica e le mandorle tostate. Le note di lievito sono appena accennate, per un bere fresco e piacevole. In bocca è tenace e pulito, grazie al suo minimo residuo zuccherino, che fa di questo spumante la bollicina ideale da accompagnare a tutto il pasto.
Coltiviamo la vite da oltre quarant’anni. Tre vignaioli, insieme, uniti più dall’amicizia che dai medesimi, unitari intenti produttivi. Per noi vite e vita hanno davvero il medesimo significato. Perché mai abbiamo dubitato sull’importanza di lavorare in armonia con quanto ci circonda. Un paesaggio ritmato da montagne, bagnato da laghi, tra castelli medioevali e tanta ruralità. Baluardi di una coltura vitivinicola che si trasforma in cultura rurale. Un amore per la viticoltura e l'enologia trasmesso alla seconda generazione, che è riuscita a creare un eccezionale legame tra tradizione ed innovazione. Guardando avanti, ma portando le radici trentine sempre nel cuore.