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Tai Veneto Igt Vino Bianco – Molon

5,90 €
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Anno: 2017
Abbinamenti: Formaggi freschi, Primi di pesce, Secondi di pesce
Gradazione: 12.5%Vol

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
ProduttoreMolon Luigino
RegioneVeneto
Vitigno e DenominazioneTai
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio8°-10°C
Sistema di coltivazioneimpianto a filare Sylvoz
Periodo di vendemmiaprima decade di settembre con uve perfettamente mature e sane.
Vinificazionepressatura soffice delle uve appena raccolte. Il mostro privo di bucce ed impurità fermenta con l’ausilio di lieviti selezionati. La temperatura di fermentazione è controllata a 13 gradi. Dopo la fermentazione alcolica viene travasato e filtrato prima di essere lasciato maturare per circa 3 mesi in vasche di acciaio inox.