Tai Igt – Ca' Venzona
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Annata: NV
Abbinamenti: Secondi di pesce, Secondi di terra, Uova
Gradazione: 12.5%Vol.
Abbinamenti: Secondi di pesce, Secondi di terra, Uova
Gradazione: 12.5%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Tecnica di vinificazione | fermentazione a temperatura controllata e pressatura soffice delle uve. |
|---|---|
| Zona di produzione | pianura veneta zona DOC Lison Pramaggiore. |
| Densità di impianto | 3600 ceppi per ettaro. |
| Sistema di allevamento | Sylvoz. |
| Resa per ettaro | 12t. |
| Tipologia terreno | argilloso, limoso di medio impasto. |
| Epoca di vendemmia | prima decade di settembre. |
| Residuo zuccherino | 2,00 g/l. |
| Acidità totale | 5,60 g/l. |
Altre curiosità
Giallo paglierino con sfumature leggere verdi. Olfatto estremamente tipico con note di mela, fiori di campo, timo e salvia. Piacevole bevibilità facilitata dal buon equilibrio e caratterizzata dalla nota finale leggermente aromatica.
Descrizione produttore
Azienda Agricola Ca' Venzona di Lorenzonetto Roberto si estende per molti ettari, coltivati a vigne di diversa provenienza. Questo consente di produrre un'ampia varietà di vini con caratteristiche differenti.