Perlé Bianco Riserva Trento doc 2013 – Ferrari
Abbinamenti: Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce, Secondi di terra
Gradazione: 12,50%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Spumante |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Vinificazione | Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale. Oltre 8 anni sui lieviti selezionati in proprie colture. |
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Ferrari Perlè Bianco Riserva nasce dall’idea dell’enologo dell’azienda Ruben Larentis di elaborare una Riserva Trento DOC, in seguito ad una vendemmia particolarmente propizia quanto insperata, utilizzando uve Chardonnay in purezza provenienti dai vigneti di alta collina delle più vocate zone del Trentino, Predispone per questa cuvèe un riposo sui lieviti di novantasei mesi, la bellezza di otto anni, raggiungendo una intensità, una armonia, una morbidezza senza precedenti. Si è detto che il Perlè Bianco Riserva possa stare al livello di certi champagne blanc de blancs molto più costosi, certamente possiamo affermare che la freschezza, la purezza, l'eleganza di questo spumante non temono alcun confronto e firmano ancora una volta il successo delle bollicine italiane Ferrari in Italia e nel mondo.