Montesodi 2016 - Castello Nipozzano - Frescobaldi
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Secondi di terra
Gradazione: 14,50%Vol.
Premi e punteggi
94 punti James SucklingScheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Sangiovese |
| Temperatura di servizio | 16-18°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Andamento Cliematico | La stagione invernale 2014 si è caratterizza per temperature piuttosto miti, a dir poco atipiche per il periodo dell’anno. Il risveglio vegetativo primaverile è stato accolto da giornate assolate e tiepide. L’estate fresca, al contrario, caratterizzata da abbondanti piogge, ha favorito uno sviluppo vegetativo più lungo. L’assenza di piogge, il sole e le grandi escursioni termiche tra giorno e notte, durante la seconda metà di Settembre, hanno accelerato la maturazione consegnandoci uve ben ricche e cariche di componenti aromatici, coloranti e strutturali. |
|---|---|
| Vinificazione ed affinamento | Le uve di Sangiovese sono state vendemmiate manualmente, dopo una prima attenta selezione in vigna. All’arrivo in cantina sono state sottoposte ad ulteriore scrupoloso controllo, con cernita manuale di ogni chicco. La fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata con rimontaggi frequenti soprattutto durante le prime fasi, per ottenere una buona estrazione delle componenti coloranti e di struttura. Un successivo lungo affinamento in legno, ha permesso di ottenere un’ottima stabilità ed un incremento della complessità aromatica e strutturale. Ripe al Convento 2014 è pronto all’immissione sul mercato 6 anni dopo la vendemmia e solo dopo un ulteriore affinamento in bottiglia. |
"Da questo appezzamento, da sempre conosciuto da tutti come Montesodi per la natura sassosa del terreno, nacque nel 1974 il primo Cru del Chianti Rufina. Rappresenta il vino della mia giovinezza e dei miei ricordi più belli al Castello Nipozzano, un Sangiovese di estrema eleganza e vivacità, capace di emozionarmi anche dopo decenni". Laberto Frescobaldi
Montesodi 2016 si presenta subito di un’eleganza estrema per il suo colore rosso rubino brillante. L’olfatto conferma questa sua allure, aprendosi con note di fiori di ciliegio, viola e ibisco a cui seguono frutti piccoli e croccanti, quali cassis e mora. Il finale svela una speziatura elegante con note di liquerizia e pepe. Ottima la mineralità ed assolutamente ben integrate le leggere note di grafite. Il palato apre fresco e si sviluppa con densità. I tannini sono setosi e maturi, il finale è lungo, succoso e seducente.
Frescobaldi è il produttore di riferimento in Toscana per i vini di prestigio, dedicato esclusivamente ad esaltare la diversità dei suoi territori. Marchesi Frescobaldi, la casa vinicola famosa nel mondo per essere leader nella produzione di vini pregiati toscani di alta gamma ed elevata qualità.
